Beschreibung
In Schottlands Hauptstadt Edinburgh wird der gleichnamige, mehrfach ausgezeichnete Original Edinburgh Gin destilliert. Sorgfältig ausgesuchte schottische Zutaten und kleine Produktionschargen sorgen für die mehrfach ausgezeichnete Produktqualität und den außergewöhnlichen Charakter. Nicht nur die Wahl der Botanicals verrät dabei die Liebe zu Schottland sowie Edinburgh, sondern auch das Herstellungsverfahren selbst. Nicht zuletzt heißen die beiden Brennblasen Flora (eine rundliche Pot Still Anlage) und Caledonia (die längliche Column Still Anlage), liebevolle Kosenamen für die Destillationsblasen, die zudem Heimatliebe verraten. Denn Caledonia ist das gälische Wort für Schottland.
Wacholder und Pinie stehen stark im Vordergrund. Durch leichte Zitrusaromen und einen Hauch Koriander freut man sich auf einen komplexen Gin.
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